Atenção: Sobre a Dieta Low Carb, Indicamos que sempre antes de você realizar algum tipo de Dieta, Você procure um Nutricionista para lhe auxiliar. Este site Receitas Dietas Low Carb apresenta as melhores receitas que se enquadram na Dieta Low Carb e Explicamos como ela funciona, sem a Intenção de substituir orientações Nutricionais de Profissionais da área de Nutrição.

Você quer ficar mais saudável e mais magro, apenas comendo comida de verdade, sem Passar Fome? Então a dieta Low Carb é para Você.

A dieta low carb significa que você come menos carboidratos e uma maior proporção de gorduras. O mais importante é que você deve minimizar a sua ingestão de açúcar e amidos e comer comida de verdade. Você pode comer alimentos deliciosos até que esteja satisfeito, e ainda perder peso. O principal objetivo da dieta low carb é obrigar o corpo a utilizar gordura como sua principal fonte de energia na forma de corpos cetônicos que irão substituir a glicose obtida através dos carboidratos.

Quando isso ocorre, o corpo está em cetose, que pode ser definida como um estado metabólico onde o corpo não mais obtém energia a partir da glicose. O resultado é uma mobilização das reservas de gordura do organismo (queima de gordura), que agora passam a ser utilizadas como combustível para o metabolismo. A Dieta low carb emagrece, principalmente logo após os primeiros dias de alteração nos hábitos alimentares (graças à eliminação do excesso de glicogênio estocado).

Mais de 20 estudos científicos já comprovaram que Sobre a Dieta Low Carb emagrece, e em alguns casos a perda de peso é até três vezes maior que nas dietas convencionais (com baixo teor de gordura). Até alguns anos atrás a orientação predominante para perder peso era diminuir a ingestão de gorduras. Como os números alarmantes de obesidade mundial podem comprovar, essa estratégia não funciona em longo prazo, pois as gorduras são necessárias para o organismo e também trazem mais saciedade.

Além disso, o alto teor de carboidratos provoca uma grande variação na glicose sanguínea, o que por sua vez se traduz em fome pouco tempo após a refeição.

Isso porque nossas células precisam de insulina para poder absorver a glicose, e o hormônio produzido pelo pâncreas não para de “trabalhar” enquanto não retirar o excesso de açúcar da circulação. Quando isso ocorre, nosso cérebro recebe um sinal de que precisa de mais glicose, e você logo em seguida começa a sentir fome. A insulina também favorece a estocagem de energia na forma de gordura, e dificulta a remoção dos lipídios já armazenados.

Ou seja: a insulina inibe a lipólise (queima de gordura como fonte de energia) e estimula a lipogênese (produção de gordura). E é exatamente aí que está um dos maiores benefícios das dietas low carb.

O baixo consumo de carboidratos leva a uma redução drástica na liberação de insulina, o que se traduz em uma maior mobilização dos estoques de gordura para serem utilizados como fonte de energia. E com menos insulina na circulação, outro efeito é um maior controle do apetite (sobretudo por doces), já que as taxas de glicose na circulação tendem a variar com menos intensidade.

O Alto teor de Proteínas Acelera o Metabolismo:

A digestão das proteínas exige muito mais energia do corpo que a quebra dos carboidratos, e como resultado, há uma aceleração do metabolismo como resposta ao aumento do consumo de proteínas.

Os aminoácidos também são essenciais para a formação de massa muscular, que por sua vez gasta mais energia do que o tecido adiposo. E por último, as proteínas ajudam a controlar o apetite, pois não causam um pico de insulina e ainda por cima retardam o esvaziamento gástrico.

Mesmo quem não precisa emagrecer pode se beneficiar de uma dieta low carb, pois o plano alimentar pode ser utilizado como ponto de partida para a mudança dos hábitos alimentares. A restrição de carboidratos no cardápio tem como efeito “colateral” uma diminuição na vontade de comer carboidratos refinados (doces, pães e massas brancas) e outros alimentos processados, o que facilita a adoção de uma dieta mais saudável.

Para aqueles que estão acima do peso, a eliminação dos carboidratos pode ajudar a controlar a compulsão por açúcar, já que a dieta low carb reduz as variações drásticas de glicose responsáveis pelo aumento da vontade de comer doces.

Agora que você já sabe Sobre a Dieta Low Carb e que ela realmente emagrece, vamos conferir como fazer a dieta low carb para emagrecer.

Primeiramente, você determina qual a quantidade máxima de carboidratos que pretende consumir diariamente (em geral, não mais de 20 gramas) e em seguida fazer uma lista de compras com os alimentos permitidos na dieta low carb. Não existe uma quantidade exata de cada alimento que pode consumir, uma vez que não é necessário fazer um controle rígido das calorias desde, é claro, que você limite o consumo de carboidratos e não ultrapasse o ponto de saciedade.

Alimentos Permitidos na Sobre a Dieta Low Carb

  • Carnes em Geral: Carne vermelha, Frango, Peixes e Frutos do mar, Ovos.
  • Embutidos: (mortadela, linguiça, peito de peru, etc.) são permitidos, mas moderadamente e deve-se ficar atento à quantidade de sódio (que promove retenção de líquidos) e de carboidratos nos rótulos.
  • Frutas com baixo índice glicêmico: Morango, cereja, amora e mirtilos.
  • Laticínios: Aqueles com alto teor de gordura contêm menos carboidratos que os laticínios light, mas por outro lado são ricos em gordura saturada, que deve ser consumida com muita moderação. Creme de leite, cream cheese e parmesão são alguns dos laticínios permitidos na dieta low carb.
  • Gorduras boas: Nozes, azeite, óleo de coco, abacate, salmão, atum e sardinha.
  • Vegetais: Folhas verdes (couve, rúcula, alface, agrião, etc.) e vegetais não amiláceos (couve flor, rabanete, brócolis, alho poró, aspargo).
  • Outros: Maionese Caseira, leite de coco, gelatina sem açúcar e adoçantes (sucralose e aspartame).
  • Bebidas: Café, chás sem açúcar (camomila, erva doce, etc.) e água sem gás.

Você deve evitar alimentos com Muito carboidrato, pães, bolos, açúcar, refrigerantes etc. Não existe um cardápio específico para a dieta low carb, pois o principal intuito é consumir menos carboidratos, e focar nas proteínas e gorduras saudáveis.

Para lhe Auxiliar Iremos sempre publicar receitas e dicas para você se deliciar e começar a perder peso.

Espero ter esclarecido muito das suas duvidas Sobre a Dieta Low Carb, fique a vontade para comentar abaixo desse artigo, sobre duvidas ou algo que gostaria de ver em nosso site Sobre a Dieta Low Carb.

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